Meso i zelenchukova melnitsa

В поредици, които сега могат да бъдат оценени за праисторически есенен ритуал на ецване на зеле, особено в провинцията, беше красиво. Градът все още се чувстваше удобно в това отношение. Те отидоха в магазина, купиха готово кисело зеле, и никой, освен тези, които бяха страстни или "мотивирани правилно от жените", не се заеха с рязането на зеле.

Поради рязането на зелето, тя е неразривно свързана с ецването. За нуждите на една проста добавка към салата, супа от зеле или бигос, остър нож или ръчен къртач беше достатъчен, за да постигне крайния ефект, и беше важно да се опитате почти веднага. И приготвянето на голямо обратно зеле за ецване би било предизвикателство. И тук на сцената се появява катер. Първоначално щеше да има тежко, ръчно устройство, което след час на ножа значително подобри целия процес на рязане. Тогава на манивелата се появиха машините - механични. Това беше основният прогрес в момента, тъй като работата вече се движеше напред и с малко „пара“ беше възможно да се направи не едно, а няколко зеле в ритъма на деня. Но когато обикновено се случва с напредъка - трябва да се стреми напред. В последния случай това беше постигнато чрез свързване на вече съществуващите решения на електродвигателя. И този вид устройство е родено под името на електрически нож за зеле. Всъщност в това решение работата по рязане на зеле вече беше много напред. Това изключително, че идеята се разраства и има цял куп от този тип устройства от млади, за домашна употреба до тежки за промишлени цели. Но индустрията все още не ни интересува, защото като цяло се ръководи от нейните разпоредби и количества, а ние ще се съсредоточим върху портативни и средни устройства. Принципът на изработването на тези по-малки инструменти е подходящ за последния, на който работи машината за електрическо тяло, с изключение на това, че вместо винт има цилиндър от неръждаема стомана с по-малки или по-големи бразди. Главно при подбора има някои взаимозаменяеми ролки с различно калибриране на разфасовките, благодарение на които е важно да се постигнат по-големи или по-малки чипове от нарязано зеле. Множеството на този вид оборудване на пазара причинява, че всеки ще намери нещо за себе си и прозаичен акт на нарязване на зеле, че е дори приятен и направен доста лесно и без страх от увреждане на пръстите, така че когато понякога има място с нож.